Kapari
Zavodljivi pupoljci lipanjski

Kapari

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
30-50 gr Ukiseljeni Kapari
1 dl Maslinovo ulje
0,5 dl Prošek
Sok od pola limuna
Sjeckani peršinov list

Nutritional information

20g
Fat
10g
Protein
5g
Carbs
10g
Sugars
5g
Trans Fat
500
Calories

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cuisine:

…ti nam tažiš glad i budiš nam je, kaparo, ti cvijete što vidjelo ga nije niti pola onih što tobom slade se kod stola, niti će ikad vidjeti ga, kazna to im je gora nego da te nikad kušali nisu, cvijete od samoće. (Luko Paljetak - Pohvala kapari)

  • 10 min
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

 

 

 


Umak od kapara i prošeka

(Visited 19 times, 1 visits today)

Steps

1
Done
10 min

Jednostavno - Sljubiti sastojke

Maslinovo ulje, prošek i sok od pola limuna dobro umiješati pjenjačom. Dodati kapare i sjeckani peršin, još malo umiješati i ostaviti da odstoji u hladnjaku.

2
Done

Hladno - za poširanu ribu, plodove mora...

Gotov, hladan, umak idealan je za oblaganje poširanih fileta bijele i plave ribe, ali i mesa, kao hladno predjelo. Sjajno se slaže i s ribljim odrescima s gradela (tuna, gof, grdobina...) kojima dodaje određenu "provokativnu" notu.

3
Done

...ili toplo - za tjesteninu...

Uz dodatak maslina, fileta slanih inćuna i listića svježeg origana, a sve kratko ugrijano u tavi, te spojeno s netom al dente skuhanom tjesteninom, ovaj jednostavan - Mediteranom prožet umak oplemenjuje i topla predjela (u očekivanju pečenog zubatca ili komarče.

Galeus

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Šalša
next
Salata od pilećih prsa
previous
Šalša
next
Salata od pilećih prsa

Add Your Comment