Restani krumpir
uvijek dobrodošao prilog

0 0
Restani krumpir

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
0,75 kg krumpir
velika glavica luk
žlica mast
0,5 dl biljno ulje umjesto masti
sol i papar

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Najpopularniji je onaj na masti, a pripremljen na biljnom ulju postaje vegetarijanskim jelom (prilogom)

Features:
  • Vegan
Cuisine:

Ingredients

Directions

Share
Uz sva mesa, kuhana ili pečena, uz slasne kobasice u društvu s kiselim zeljem (ili bez njega), uz odreske od mljevenog mesa, te pripremljen na maslinovu ulju i uz neka riblja ili vegetarijanska jela – restani krumpir više je od običnog priloga. Kuhan u kori ili bez nje, pa popržen s lukom, restani svojim rustikalnim izgledom i  “domaćim” okusom i aromom uvijek je “u modi”.

 

(Visited 10 times, 1 visits today)

Steps

1
Done
20 min

Skuhati krumpir

Krumpir skuhati u posoljenoj vodi, ocijediti ga i oguliti ukoliko je kuhan u kori, te ga, još vrućeg, malo pritisnuti (kuhanog u kori narezati na ploške) da "popuca".

2
Done
10 min

Dovršiti u tavi s lukom

U tavi na dobro zagrijanoj masnoći (mast ili ulje) popržiti sitnije ili krupnije nasjeckan luk (a može se luk narezati i na ploške). Kad luk počne "zagarati" po rubovima dodati pripremljen (još vruć!) krumpir, posoliti ga i po želji popapriti, te sve zajedno, uz miješanje i (ili) prevrtanje na prilično jakoj vatri nastaviti pržiti sve dok krumpir ne poprimi zavodljivu zlatno-smeđu boju. Gotovo.
• Oni osjetljiviji na zagoreni luk mogu skratiti njegovo prženje, a u cijelom postupku ključno je da krumpir bude još vruć pri dodavanju u tavu, te da u konačnici dobije onu zavodljivu zlatnu koricu.

Galeus

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Sarma
next
Varivo od miješanih mahunarki i žitarica
previous
Sarma
next
Varivo od miješanih mahunarki i žitarica

Add Your Comment